Biscuits aux épices

Ingrédients :

1/2 tasse (125 mL) de beurre ramolli
1 1/4 tasse (300 mL) de farine, séparée
1/4 tasse (50 mL) de lait, séparé
1 tasse (250 mL) de cassonade
1 œuf
1 c. à thé (5 mL) de cannelle
1/2 c. à thé (2 mL) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1 mL) de clous de girofle
1/2 tasse (125 mL) de noix hachées
1 sachet (170 g) de canneberges sèches
sucrées Craisins® Original Ocean Spray®

Préparation :

Préchauffer le four à 375º F (170º C).

Mettre le beurre dans un bol moyen. Ajouter la MOITIÉ de la farine, la MOITIÉ du lait et tous les autres ingrédients à L’EXCEPTION des canneberges. À l’aide du batteur électrique, à vitesse moyenne/ élevée, battre pour bien mélanger. Ajouter le reste de la farine et du lait, ainsi que les canneberges séchées et continuer à mélanger à petite vitesse.

Déposer des cuillerées de pâte sur des plaques non graissées. Cuire pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés.

Donne 2 ½ douzaines de biscuits.